四川保寧醋有限公司座落于中國(guó)歷史文化名城閬中，是我國(guó)最大的食醋生產(chǎn)基地之一，國(guó)家工業(yè)和信息化部首批重點(diǎn)調(diào)度聯(lián)系企業(yè)和全國(guó)食品行業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司占地300余畝，已建成“保寧醋品牌文化園”、“12萬(wàn)噸保寧醋生產(chǎn)（科研）基地”和成都營(yíng)銷(xiāo)中心。目前形成年產(chǎn)12萬(wàn)噸生產(chǎn)能力，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)，遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó)、加拿大、西歐、日本、韓國(guó)及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
保寧醋釀造歷史源于公元936年，歷經(jīng)千年歲月，橫跨十一個(gè)世紀(jì)。是中國(guó)四大名醋中唯一的藥醋，四川麩醋的鼻祖。以純糧為料，名貴中藥為曲，“松華”井水為體，采用麩醋工藝和現(xiàn)代科技，經(jīng)42道工序精釀而成，匯集釀造技師之匠心、生物工程專(zhuān)家之精要，獨(dú)具“色澤紅棕、酸味柔和、醇香回甜、綠色健康”的特點(diǎn)，系調(diào)味上乘佳品。長(zhǎng)期食用有益人體健康。
我公司榮獲中華老字號(hào)、ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證企業(yè)和HACCP體系。企業(yè)被四川省政府確定為“四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“四川省小巨人企業(yè)”。 “保寧醋”曾獲“中國(guó)名牌”，其注冊(cè)商標(biāo)“保寧及圖”曾獲“中國(guó)馳名商標(biāo)” 等殊榮。
公司擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的釀造技術(shù)，微機(jī)數(shù)控化監(jiān)測(cè)、管罐封閉式作業(yè)、高沸閃點(diǎn)式滅菌和連續(xù)自動(dòng)化灌裝等硬件操作系統(tǒng)，已形成年產(chǎn)12萬(wàn)噸食醋的生產(chǎn)能力，并以調(diào)味、保健、飲料三大系列近百個(gè)品種供應(yīng)市場(chǎng)。